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수육의 매력안녕하세요! 오늘은 한국의 대표적인 요리 중 하나인 수육에 대해 알아보려고 해요. 수육은 부드럽고 고소한 맛이 일품인 돼지고기 요리로, 특히 가족이나 친구들과 함께 나누기 좋은 음식이에요. 수육을 잘 삶아내면 고기의 육즙이 가득하고, 씹는 맛이 정말 좋답니다. 그럼 수육을 어떻게 맛있게 삶을 수 있는지 자세히 알아볼까요? 😊   수육 재료 준비하기수육을 만들기 위해서는 먼저 재료를 준비해야 해요. 기본적으로 필요한 재료는 다음과 같아요:돼지고기 (삼겹살 또는 목살)물양파통마늘월계수잎후추소금이 외에도 개인의 취향에 따라 미림이나 된장을 추가하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있어요. 재료를 준비한 후에는 고기를 핏물 제거를 위해 물에 담가두는 것이 좋아요. 약 30분 정도 담가두면 핏물이 빠져서 더욱..

송파 가든파이브에 위치한 JVL 부대찌개를 방문했습니다. 지하 1층에 만남의 광장을 지나서 가다보면 음식점이 나옵니다. 부대찌개 하면 의정부나 송탄에서 먹어 보고 여러 체인점에서도 많이 먹는 메뉴인데요. JVL부대찌개는 생소해서 처음으로 먹어 보았습니다. 점심시간이라 손님들이 하나 둘씩 모이기 시작했습니다. 이 곳도 손님이 많은 걸 보니 맛은 실망하지 않겠구나 하는 생각이 들었습니다. JVL 부대찌개 메뉴 입니다. 저희는 JVL부대찌개를 주문했습니다. 부대찌개엔 라면 사리 빠질 수 없죠. 라면 사리도 하나 주문했습니다. 여러분이 함꼐 드시는 테이블은 모듬사리를 많이들 주문하는 것 같았습니다. 주문한 부대찌개가 나왔습니다. 햄이 많이 들어 있어서 놀랐습니다. 여러가지 햄이 냄비 둘레에 나열되어 있습니다. ..

요즘 핫한 포천에 위치한 장인더카페에 다녀왔습니다. 이곳은 파지약과로 유명한데요. 오픈런으로도 유명한 곳맛있다고 해서 방문해보았습니다. 평일 11시쯤 도착했는데 구입성공입니다!! 네이버스토어 다미당에서도 구입가능한데 매번 구입실패로 포천쪽으로 출장 갈 일이 있어 다녀와봤네요! 주차장은 넓은 편이어서, 자차로 오셔도 주차는 수월하게 하실수 있겠네요! 카페안으로 들어가보니, 매우 넓네요! 크리스마스라, 트리장식도 해놓고 커피구입해서, 매장에서 약과와 드셔도 좋을 듯합니다. 저는 파지약과 구입하면서 , 커피도 같이 구입했습니다. 들어가 보니, 파지약과가 많다고 생가했는데, 이건 전시용이라고 하네요 ㅎㅎ 커피 음료는 아메리카노, 카페라떼, 딸기라떼, 미숫가루, 에이드, 허브차, 차 등 종류가 있습니다! 제가 갔..

가든파이브 지하 1층에 위치한 경원육개장은 아침식사도 가능한 음식점입니다. 점심시간에는 자리가 많은데도 자리가 없는 경우도 있어 줄을 서는 경우도 있습니다. 가격도 저렴하고 양도 많아서 한끼 먹기엔 그만인 것 같습니다. 식사는 모든매뉴가 9,000원으로 저렴한 편입니다. 육개장은 양도 많습니다. 그러면 안되지만 하나 시켜서 둘이 먹어도 될 정도로 나옵니다. 자리마다 키오스크가 설치되어 있어 메뉴를 선택하고 바로 결제가 가능합니다. 요즘은 주문을 이렇게 받는 식당이 많아진것 같습니다. 뚝배기 불고기는 다른 메뉴에 비해 고기의 양이 좀 작은 것 같은데 맛은 있습니다. 설렁탕은 파가 듬뿍 들어가 있어 파향이 은은하게 나면서 소면이 들어가 있어 밥과 면을 함께 드실 수 있습니다. 푹 우러난 국물도 끝내줍니다. ..

서울 송파구에 월계수식당이 있습니다. 전라도 광주 대표 맛집의 음식을 서울에서 맛볼수 있습니다. 가든파이브라이프 현대시티몰 지하1층에 위치 하고 있습니다. 몇 번 방문해서 손님들이 무얼 많이 먹는지 봤더니 돈가스를 많이 먹는 것 같습니다. 주변에 돈가스전문 식당이 있는데 여기서 돈가스를 먹는 이유가 궁금했습니다. 비빔볶음밥을 주문해보았습니다. 볶음밥에 달걀지단이 올려져 있는 것 같은데 불맛도 납니다. 조금 맵게 먹을라면 다대기를 좀 넣어 비벼주면 매콤하게 드실 수 있습니다. 저렴하면서도 맛있어사 가성비가 좋은 메뉴입니다. 애호박찌개입니다. 애호박에 돼지고기와 같이 끓인 찌개입니다. 찌개에 밥을 말아 먹으면 더욱 맛있습니다. 차돌얼큰탕면입니다. 짬뽕같기도하고 아닌거 같기도 하고 차돌이 올려진 얼큰한 탕면입..

하남시에 위치한 인기있는 한정식 맛집 꽃누리들밥을 방문했습니다. 이곳은 한적한 곳에 있어서 차량으로 가는 것을 추천합니다. 산 속에 있는 듯해서 야외에 놀러 나온것 같고 분위기도 좋아 인기가 있는 것 같습니다. 11시쯤 방문을 했는데 대기줄이 있더라고요. 주차장이 입구에 임시 주차장이 있고 위로 올라가면 매장 주변에 주차 공간이 있어 넉넉합니다. 2023년도 한국소비자산업평가에서 외식 한정식 부문에서 우수를 평가 받은 것 같습니다. 영업시간은 매일 10시30분~20시까지이며 15시~17시까지는 브레이크 타임입니다. 브레이크타임을 피해서 방문하시면 되겠습니다. 대기표를 받고 기다리는 동안 음식점 주변을 둘러 보았습니다. 곳곳에 벤치와 의자가 있어 앉아서 쉬면서 기다릴 수 있고 산책로를 따라 쉬엄쉬엄 구경 ..

군산에 위치한 빈해원을 다녀왔습니다. 빈해원은 중화요리집인데요. 군산짬뽕으로 유명한 곳인가 봅니다. 내부 인테리어도 화려하고 마치 진짜 중국에 와 있는 것 같은 인테리어입니다. 이 곳은 군산맛집이면서 군산멋집입니다. 밖에서 보면 그저 평범한 중화요리집 같이 생겼습니다.문화재지정이 된 집이네요. 내부로 들어오니 드라마 포스터와 각종 TV 출연 포스터 영화 포스터가 붙어 있습니다. 영화배우 황정민님도 다녀갔나 봅니다. 더 내부로 들어가니 정말 화려하고 멋있었습니다. 인테리어가 중국풍이라 우리나라에선 잘 볼수 없는 그런 인테리어였습니다. 짬뽕 맛집이라하니 여기선 짬뽕을 먹어야겠죠. 잠뽕과 탕수육을 주문했습니다. 짬뽕에는 홍합과 각종해산물이 들어가 있어 국물이 얼큰 시원했습니다. 뭐 다른 중국집과 특별한건 없는..

안성에 위치한 두루치기 맛집 중앙식당 정육점을 다녀왔습니다. 식당이름에 정육점이 들어가면 고기를 팔면서 식당도 같이 하는 정육식당이 생각이 납니다. 일반적으로 정육식당하면 고기가 맛있다는 생각이 들지요. 이곳은 동네에 있는 정육식당처럼 좁은 길가에 위치해 있습니다. 주차 할 곳은 따로 없어서 근처에 있는 하나로 마트 주차장을 잠시만 이용하시면 될 것 같습니다. 1층이 어두워서 장사를 안하나 했는데 식당은 2층이고 1층은 계산만 하는 곳이라 어둡더라고요. 두루치기를 주문하고 조금 있으니 음식이 금방 나왔습니다. 직접 익혀 먹는 시스템이라 음식이 금방 나옵니다. 밑반찬과 밥 그리고 된장국 국물이 나옵니다. 쌈을 싸먹을 수 있게 상추도 나옵니다. 손님들을 보니 현지 직장인들이나 일하시는 분들인거 같았습니다. ..

하남 김밥 맛집 하늘사다리를 다녀왔습니다. 하남시 신장동 신장시장 옆에 석바대시장에 위치해 있습니다. 기존 하늘사다리에서 앞으로 조금 가시면 우측으로 이전 했으니 참고 하십시요. 예전에 SBS 백종원의 골목식당에서도 방영이 되었었던 음식점인데요.그때도 칭찬이 자자 했었습니다. 방송중에 왔을때는 매진이라 김밥 맛을 보지도 못하고 돌아갔었는데요. 이제는 좀 여유롭게 맛 볼 수 있어 좋습니다. 하늘사다리의 메뉴입니다. 메뉴 중에 돈가스김밥과 묵땡김밥이 맛있다고 하여 두개를 시키고 떡볶이도 하나 시켰습니다. 주문은 매장 안에 키오스크로 주문하는 시스템입니다. 시장 보다 오시는 어르신들은 이용하기가 좀 그렇긴 한데 사장님이 해 주시더라고요. 테이블은 대략 7~8개 정도 되어 보였습니다. 손님의 절반 이상이 포장 ..

야탑에 위치한 명품가마를 방문했습니다. 닭곰탕과 닭개장이 맛있다고 하여 방문했습니다. 이곳은 점심시간 주변 직장인들에게 인기가 있는 식당인지 점심시간에 주변 직장인들이 많이 오시는 것 같습니다. 매장 앞쪽에 3대정도 주차가 가능합니다. 그런데 손님들이 대체적으로 주변직장인들이 오시기 때문에 점심시간에도 주차는 가능했습니다. 커다란 가마솥이 있습니다. 가마솥으로 닭개장과 닭곰탕을 끓이는 것 같습니다. 월요일~금요일까지 점심시간때에는 1인 식사를 받지 않는 다고 합니다. 손님이 없는 경우에는 받는 경우도 있다고 합니다. 오늘도 1인 손님이 오셨는데 자리가 있어서 그런지 받으시더라고요. 명품가마의 메뉴판입니다. 점심시간 식사류는 닭개장을 많이 드시는 것 같습니다. 안쪽부터 손님들이 많이 있습니다. 대부분 주변..